Secondo ed ultimo giorno oggi a Valdottavo per la Festa dell’Olio, la IX Mostra Mercato dell’ Olio d’Oliva.
L’appuntamento ha preso il via ieri mattina con l’inaugurazione ufficiale alla quale è seguita l’inaugurazione del nuovo frantoio che la Unione dei Comuni della Media Valle del Serchio ha realizzato presso il centro servizi per la Valle del Serchio, in località Polle a Partigliano. Per la comunità di Valdottavo la realizzazione del frantoio rappresenta un momento molto significativo. L’Associazione Valle dell’Olio nacque nel 2004 proprio grazie a quest’obiettivo ritenuto fondamentale da tanti abitanti. La realizzazione del frantoio permetterà di sicuro il rifiorire, già avvenuto in questi anni, dell’amore e la passione dei giovani verso la coltivazione degli “alberi dell’olio”. I nuovi locali sono stati attrezzati per permettere di frangere tutta la produzione locale di olio di oliva e rappresentano un punto di riferimento non solo per la produzione autuctona, ma dell’intera Valle del Serchio.
Per quanto riguarda la giornata odierna per le vie del paese è possibile degustare prodotti e derivati elle aziende locali che producono olio di oliva ma non solo quelli.
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Tante le iniziative di cornice che arricchiranno la giornata: un giro sopra il paese in elicottero, la tradizionale gara delle motoseghe, il concerto della Manolo Strimpelli Nait Orkestra previsto per questo pomeriggio mentre stamani si è esibita la fanfara dei Bersaglieri e si è svolta una passeggiata lungo la bellissima campagna che circonda Valdottavo.
